| Niños y niñas de Chonchi aprendieron sobre alimentación saludable |
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| miércoles, 28 de julio de 2010 | |
Alrededor de 15 niños y niñas de la comuna participaron en el taller de Alimentación Saludable que la Biblioteca Municipal de Chonchi llevó a cabo durante las Vacaciones de Invierno y que fueron financiadas por el municipio a través de la Dirección de Cultura, Deporte y Turismo. La iniciativa convocó a menores de entre 8 y 12 años, usuarios y usuarias frecuentes de la Biblioteca, quienes aprendieron sobre nutrición, búsqueda, redacción y preparación de recetas saludables. “Los niños prepararon alimentos con recetas simples, pero nutritivas y fueron capaces de identificar el aporte nutricional de los alimentos, el beneficio que ellos otorgan a la buena salud de las personas, especialmente ellos, que se encuentran en la etapa de crecimiento” señaló Pamela Subiabre, encargada de la Biblioteca de Chonchi y responsable de este taller que además contó con el apoyo de una nutricionista del consultorio de la ciudad. La actividad finalizará este viernes 30 de julio, a las 16.30 horas, con una muestra de platos elaborados por los participantes, además de accesorios de cocina, tales como gorros de chef, delantales, recetas saludables, entre otros, ocasión que contará con la presencia del alcalde. Pamela Subiabre señaló que el grupo de escolares chonchinos que integraron el taller de Alimentación Saludable, dedicaron varios días de vacaciones voluntariamente, “es de esperar que los niños compartan la experiencia en la casa, el colegio y con sus amigos”, indicó. 
Por su parte, los niños y niñas expresaron sentirse felices con lo aprendido durante el taller que les permitirá reconocer por ejemplo el aporte nutricional de los ingredientes y reconocer aquellos que pertenecen al grupo de lípidos, proteínas, carbohidratos, sales minerales y vitaminas. “Ahora sé los diferentes componentes que tienen los alimentos y cuales son los que necesito para crecer” señaló Josefa Bello de 11 años, quien al igual que sus compañeros y compañeras aprendió que se pueden preparar y consumir alimentos saludables con elementos simples y de forma entretenida. |
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