Con gran \u00e9xito se realiz\u00f3 este s\u00e1bado la segunda versi\u00f3n del \u201cGran Curanto al Hoyo\u201d, organizado nuevamente por la Comunidad Ind\u00edgena de Chanquin-Palihue y que cont\u00f3 con el patrocinio de la Municipalidad de Chonchi.<\/p>\n
La actividad desarrollada en el predio de la propia comunidad, en plena zona del Pac\u00edfico de la comuna de Chonchi, reuni\u00f3 a una importante cantidad de comensales que llegaron desde diferentes lugares de nuestro pa\u00eds y del extranjero para no solo disfrutar de este rico plato milenario, sino que adem\u00e1s participaron en todo el proceso de preparaci\u00f3n.<\/p>\n
Daniela Aparicio de Santiago, se\u00f1al\u00f3 que \u201cEs muy lindo tocar las ra\u00edces, porque esto uno no lo ve en Santiago, entonces ver como se hace desde cero y todas las manos que participan es algo muy lindo como se lleva en la mente y en el coraz\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Por su parte, Paula Andrea Posada, proveniente de Colombia, indic\u00f3 que \u201cDesde ayer vi como hac\u00edan el hoyo y hoy me levant\u00e9 tempano para ver c\u00f3mo estaba la actividad Es una experiencia super grata, bonita, muy familiar\u201d<\/p>\n
Tambi\u00e9n estuvo presente en esta actividad Paula Belenda, una viajera espa\u00f1ola que recorre el mundo en moto, quien mencion\u00f3 que \u201cYa hab\u00eda le\u00eddo sobre el curanto y que no solo se pod\u00eda probar, sino que como el d\u00eda de hoy de verlo como lo hacen. Me est\u00e1 encantando (Chilo\u00e9) porque se parece mucho a Galicia en los paisajes tambi\u00e9n, en el ambiente, paisaj\u00edsticamente, con mucha cultura e identidad\u201d.<\/p>\n
Por \u00faltimo, Alejandro Luna, presidente de la Comunidad Ind\u00edgena de Chanquin-Palihue, entreg\u00f3 un positivo balance de este evento. \u201cTenemos harta convocatoria, mucha gente trabajando de la comunidad que se ha puesto a disposici\u00f3n durante toda la semana para tener todo en orden y hoy d\u00eda poder preparar este curanto. Esta es la \u00fanica actividad que hacemos durante el a\u00f1o a beneficio de la caja de la comunidad y las dem\u00e1s son para las familias que trabajan en los m\u00f3dulos\u201d.<\/p>\n
De esta manera, la Comunidad Ind\u00edgena de Chanquin-Palihue, una vez m\u00e1s reafirma su compromiso con mantener vivas las costumbres y tradiciones de su zona y de Chilo\u00e9 para conocimiento de las nuevas generaciones.<\/p>\n
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Chonchi, 10 de Febrero de 2026<\/p>\n
Comunicaciones, Ilustre Municipalidad de Chonchi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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