La comuna de Chonchi se posiciona en el evento gastronómico más importante de la Patagonia, una vitrina de excelencia que reúne a los principales actores de Argentina, Chile y Brasil.
El presidente de la Cámara de Turismo de Chonchi, Nelson Mayorga, destacó la relevancia de esta participación: “Es fundamental para nosotros estar en ‘Bariloche a la Carta’. Este es el escenario perfecto para mostrar el talento, la identidad única de Chiloé y, sobre todo, para impulsar directamente a nuestros productores, chefs y emprendedores locales ante un mercado internacional”.
Esta proyección fue respaldada por Rodrigo Siebeld, director de Didel, quien señaló: Bariloche a la Carta es mucho más que un festival; es un ecosistema que congrega e influye en las plazas más importantes como Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, el Corredor Petróleo, Chile y Brasil. La visibilidad que otorga es invaluable para un destino con el potencial de Chonchi”.
Finalmente, Carolina Vera, Coordinadora de la Oficina de Turismo, enfatizó el objetivo estratégico: “Estamos aquí para transformar la percepción. Ya no solo somos un destino de paisajes impresionantes, sino una experiencia gastronómica de primer nivel. Cada plato que se sirve aquí es una invitación abierta a vivir la autenticidad y la calidez de Chonchi. Estamos llevando nuestro sabor, con la chef Natalia Tapia, más allá de las fronteras, para que el mundo sepa que en el corazón de Chonchi, se cocina la tradición”.
